Zubereitung

• Backofen auf 190 °C/ Gas Stufe 5 vorheizen.
• Backblech mit Prep Butter-Alternativen einfetten.
• Hefe, Salz, lauwarmes Wasser und Prep Butter-Alternativen in einer Schüssel vermengen.
• Mehl in einem Haufen auf die Arbeitsplatte geben, in der Mitte eine Mulde formen und die Flüssigkeit hineingießen.
• Flüssigkeit und Mehl vermengen, bis es einen weichen Teig ergibt.
• Teig ca. 10 Minuten kneten.
• Teig in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und gehen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat.
• Den aufgegangenen Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die benötigte Größe ausrollen.
• Den Teig auf das Backblech legen.
• Den gewünschten Belag auf dem Teig verteilen und die Pizza ca. 15 – 20 Minuten backen.

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